通販でお肉を購入したらすべきこと

美味しく質の高いお肉を通販で購入したけど、すぐに食べきれない場合は冷凍保存が最適です。冷凍保存することで日持ちもし、いつでも使いたいときに簡単に取り出すことが可能です。ただ通販で購入したお肉を冷凍保存するときに気になるのが、冷凍庫がごちゃごちゃと冷凍したお肉で場所を取られてしまう問題です。そうなると保存するのもつい億劫になってしまいがちですが、そんな問題も形を整えて冷凍すれば解決です。

せっかく通販で購入した商品を今ままで慌てて消費してたという方にも、ぜひお勧めできる保存方法は無駄がない冷凍が魅力です。家にあるデジタル計量やはかりにバットをのせたら、サランラップをひきます。できるだけここでサランラップはお肉を包むので大きめにカットするのがポイントです。この時に計量はしなくても構いませんが、レシピ本などを普段から活用する方は重さもついでに量っておくと便利です。

ラップの上にお肉を乗せたら手袋などを使用し上からぎゆっと軽く押さえるように詰めます。詰め終わったらラップで包みます。この過程を購入し保存しておきたい商品の分だけ繰り返すだけです。バットの形に合わせた綺麗で同じ形の冷凍包みの完成です。

冷凍するときにはまずは平たく置いて冷凍するのがコツです。そうして一度凍らせたらあとは冷凍庫のスペースに合わせ縦や横向きに自由に冷凍保存できます。包んだものをフリーザパックなどにさらに入れても大丈夫です。

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